⠀❶ Начать знакомство с городом рекомендуем с обзорной экскурсии с Алиной Малевской. Она же @tbilisi_guide. Вместо «протокольных двух часов и до свидания» Алина своих туристов водит столько, сколько нужно, чтобы действительно показать Тбилиси. От Церкви Самеба — Метехи — Старый город, район Бань, Вифлеемская улица – Атешга (если хозяева дома) — по 120 ступенькам — Леселидзе — Шарден — Сиони — Анчистхати — Габриадзе — Мост Мира — парк Рике — Мтацминда — Фуникулер — Пантеон.

или

Если очень хочется увезти с собой не только впечатления, но и профессиональные фотографии - это однозначно может устроить Настя Диво — @lsdivo. Настя знает каждый укромный уголок в городе — итальянские дворики, потрясающей красоты подъезды, лучшие виды на город, дома с самыми красивыми витражами и множество других скрытых сокровищ. И во время прогулки Настя непрестанно будет вас фотографировать.


⠀❷ Вечером — ужин в ресторане Barbarestan
«У Барбаре» — так переводится название ресторана, который больше напоминает уютную тбилисскую квартиру, где живет большая, шумная и гостеприимная семья. Впрочем, так и есть — у владельцев 10 детей. Все блюда готовятся из свежайших био- и эко-продуктов по рецептам из старинной книги княгини Барбаре Джорджадзе, которые шеф-повар Леван Кобиашвили немного переработал. Кстати, книгу можно попросить показать. Некоторые рецепты до сих пор ждут своего часа. Ресторан маленький, всего 70 мест и 2 небольшие комнаты на 10 человек в винном погребе (погреб XIX века — гордость ресторана). Обязательно бронируйте по телефону и уточняйте, в какие дни и во сколько будут исполнять романсы.

пр. Давида Агмашенебели, 132 / D. Aghmashenebeli ave. 132
Официальный сайт
+995 032 2943779

❶ Окрестности Тбилиси. Монастырь Шиомгвиме, Свети Цховели, Мцхета, Джвари. Экскурсия занимает половину дня.

❷ Обед в ресторане Салобие (аутентичный очень простой, но вкусный ресторан, где подают еду на пластиковых подносах и нет особого сервиса, но там НЕРЕАЛЬНО вкусно и всегда полно народу)

❸ Попариться в серных банях. Они работают круглосуточно, поэтому забронировать номер можно на любое время (заранее обязательно). Бронируйте номер люкс — от 50 лари — в Королевских, у Гулико, Банях N5 или во вновь открывшихся Пестрых — красивые номера с мозаикой, собственным бассейном с серной водой, с комнатой для отдыха. Закладывайте 2 часа на все процедуры — банщица (оплачивается отдельно), чай с вареньем из белой черешни.

❹ Ужин в ресторане Keto&Kote
Кажется, что вас пригласили в дом XIX века какого-нибудь богатого тбилисца. Во дворе под виноградником стоят столы, внутри — потрясающий интерьер. На сегодняшний день это одно из самых модных мест города, поэтому бронировать надо заранее. Заказывать — ежевичный пирог, а пока несут заказ (здесь это долго), погулять по дому, подняться на второй этаж по деревянной лестнице и приласкать кошек, которые бродят по дворы. Чтобы найти кафе, нужно зайти в арку справа от здания в тупике.
Davit Toradzis Kucha
+995 555 53 01 26

Ехать в Кахетию лучше через перевал Гомбори — очень живописно (выезжать не позднее 9 утра).

Обязательно заехать в Телави, чтобы посмотреть на 900-летний платан и проверить как там после реконструкции дворец Ираклия II.
⠀
Отдельная часть программы – колоритный Телавский рынок. ⠀

Из Телави можно успеть заехать в крепость Греми, но вообще прямая дорога в Цинандали — в усадьбу Александра Чавчавадзе, отца Нины Чавчавадзе, супруги Александра Грибоедова — погулять по усадьбе и парку, но на дегустацию оставаться не надо. ⠀

Потому что дальше рядом с озером Илии стоит винодельня Хареба, а там винный погреб, даже скорее целое винохранилище длиной 7 километров 700 метров. Здесь же недалеко корпорация Киндзмараули — где дегустировать — выбирайте сами. ⠀

После — Сигнахи, отреставрированный не так давно город в Алазанской Долине. Все стремятся попасть в «Слезы Фазана», но ресторан у крепостной стены тоже прекрасен (въезд со стороны арки, если спросить, вам покажут). Еще два обязательных пункта программы — краеведческий музей с впечатляющей коллекцией картин Пиросмани и Гудиашвили, и небольшой рынок. ⠀

Заканчивать круг — в монастыре Святой Нино в Бодбе. Окунуться в купель и забрать с собой хитон — по желанию. Погулять по территории комплекса, посмотреть на Алазанскую долину и купить у монахинь выпечку в кафе Piligrim — обязательно. В Тбилиси можно оказаться около 9-10 вечера.
⠀
А можно остаться на ночь в @chateau_mere_georgia , например, или в отелях на озерах Кварели и Лопота — @lopotalake и @kvareliedenwinespa .

❶ GardeniaShevardnadze
Предлагаем начать день с прогулки в Gardenia Shevardnadze — аптекарский огород и небольшой сад. Очень красивое место. В конце улицы Худадова, (ხუდადოვის ქუჩის ბოლოს), ехать на такси, далеко от центра. Рядом с Тбилисским морем.
Открывается в 9:00 (в январе и феврале сад закрыт).

❷ Национальный музей Грузии, сокровищница
(экскурсию можно получить на месте), ShotaRustaveliAve, 3/10, открывается в 10:00

❸ Церковь Кашвети

❹ Обед в ресторане Ezo— грузинский фьюжн из фермерских продуктов, очень симпатичный интерьер.
16 G.Kikodze Street
+995 322 99 98 76

❺ Галерея Ладо Гудиашвили — музей, посвященный творчеству одного из лучших художников Грузии. (От Ezo можно легко дойти пешком)
11 Lado Gudiashvili Street
Официальный сайт
Дом-музей Элене Ахвледиани — очень душевный дом-музей художницы Элене Ахвледиани
Leo Kiacheli street, 12

❻ Ужин: Cafe Littera. Кафе, расположенное во дворе Дома Писателей (нужно зайти в длинную арку во внутрь дома Писателей, обязательно бронировать заранее)
13, Ivane Machabeli str
+995 577 14 63 92

Выезжать лучше всего рано утром, чтобы успеть насладиться горами вдоволь. Заранее уточните, не перекрыт ли перевал. Проще всего позвонить в отель Rooms Hotel Kazbegi и задать им этот вопрос.

Обязательные остановки по дороге: Крепость Ананури — поесть хинкали в Пасанаури — Памятник Дружбе Народов в Гудаури — веранда отеля Rooms.

Обедать лучше в одном из заведений на главной площади города Степанцминда. Или спросите, где тут харчевня «У Нателы» (нет, нам она не принадлежит). И, конечно, обязательно подняться к церкви Святой Троицы в Гергети. Летом этот маршрут можно проделать на лошадях.

❶ Экскурсия по секретным местам Тбилиси. Узнать все главные истории любви, которые случались в Тбилиси можно, если пойти погулять с Татьяной Ремневой, автором путеводителя «Грузия для романтиков». Татьяна уже давно живет в Тбилиси и собирает легенды, сказки и подтвержденные фактами истории о любви, случившиеся здесь.
Записаться можно через инстаграм @adv_girl

Дальше берите такси и на Левый берег до ресторана Shavi Lomi

❷ Обед в ресторане Shavi Lomi.
Zurab Kvlividze st., 30

❸ Пешком до FabrikaTbilisi
Что такое фабрика? Это арт-кластер, куда стекается вся модная публика Тбилиси.
По ссылке подробнейший ответ.
Egnate Ninoshvili, 8

❹ От Фабрики пешком до проспекта Давида Агмашенебели
— отреставрированный район города.

Обязательно найти:
1) David Aghmashenebeli, дом 135 —Кинотеатр "Аполло".
Заброшенное здание кинотеатра 1909 года постройки с советских времен стоит и ждет своего инвестора. Это уникальный архитектурный памятник в стиле модерн с витражами, коваными лестницами, лепниной и росписями на потолках и стенах. Главное, смотреть под ноги и над головой, чтобы не провалиться куда-то и не попасть под осыпающуюся с потолка штукатурку. С недавних пор кинотеатр закрыли на замок, но мы знаем, где спрятан ключик :)

2) Здесь же на улице Каргаретели — Дворец одной ночи
По ссылке потрясающая история этого дома

❺ Далее по проспекту Давида Агмашенебели до конца (в сторону увеличения номера домов) до парка Муштаид (MushtaidiPark) — очень симпатичный парк. Здесь же Музей Шелка (напротив парка) Официальный сайт Музея Шелка
6, Tsabadze st

❻ Ужин в Café Strada. Это не ресторан грузинской кухни, но здесь ужинают тбилисцы, и интересно посмотреть на модную и классную публику.
5 Kote Marjanishvili St,
+995 595 99 22 77